Hotel de Crillon

“Sikke en uforglemmelig oplevelse på Hôtel de Crillon i forbindelse med Tour de Frances ankomst til Champs-Élysées! Paladset, kombineret med raffineret køkken, gjorde denne dag helt speciel. På menuen til dette exceptionelle måltid: Forret: Carpaccio af grillet blåfinnet tun med avocado og hindbærvinaigrette. En perfekt balance mellem fiskens friskhed og hindbærrets kontrollerede syrlighed. Hovedret: Hummer fra vores kyst, ærter og ramsløgspesto. Perfekt tilberedt med udsøgt delikate kombinationer af forårssmage. Dessert: Flydende ø med en karamelkerne og sprøde mandler, let og overdådig, efterfulgt af lækre petits fours og macarons til at afslutte måltidet. Vintilbehøret (inklusive Chablis W. Fèvre og Champagne Montaudon) forbedrede hver ret i frokosten. Betjeningen var upåklagelig, opmærksom og imødekommende. At opleve Tour de France i så prestigefyldte omgivelser er et sjældent privilegium. Tak til hele holdet for denne exceptionelle oplevelse!”

“Vidunderlig oplevelse! Hotellets indretning er enestående i enhver henseende. Personalet er meget venligt og opmærksomt. En særlig tak til hr. Pierre, barchef. Hans viden om drikkevarer, færdigheder og venlighed gjorde vores oplevelse fantastisk. Hr. Daniel var også meget professionel og venlig ved indtjekningen og sørgede for en problemfri indtjekning. Alle personer gør en ekstraordinær indsats. Det er virkelig, hvad luksuriøs gæstfrihed er.”

“Selvom vi kun stoppede forbi for at få nogle forfriskninger og kort opleve hotellet, blev vores besøg på Hôtel de Crillon en virkelig mindeværdig og exceptionel oplevelse. Fra det øjeblik, vi trådte ind, blev vi budt velkommen med ekstraordinær varme, professionalisme og ægte gæstfrihed. Hver eneste person, vi mødte, var venlig, opmærksom og yderst professionel - et serviceniveau, der straks afspejler standarderne for et hotel i verdensklasse. Atmosfæren er simpelthen enestående. Indretningen er unik, elegant og smukt kurateret og blander perfekt historisk pragt med raffineret moderne luksus. Selv under et kort besøg kan man mærke den særlige ånd og karakter i denne bemærkelsesværdige ejendom. Vi nød også drikkevarerne og snacksene meget, som var smukt anrettet, af fremragende kvalitet og omhyggeligt tilberedt - en dejlig oplevelse, der ville tilfredsstille selv den mest krævende gæst. Vi vil især gerne nævne hr. Dino Rudolf, assisterende værelsesdirektør, som personligt henvendte sig til os med bemærkelsesværdig venlighed og professionalisme. Han gav nyttige oplysninger om hotellet og dets tilbud, og hans varme og imødekommende væremåde forbedrede vores oplevelse betydeligt. Takket være ham er vores motivation til at bo på Hôtel de Crillon under vores næste besøg i Paris steget enormt. Selv et kort besøg efterlod et varigt indtryk. Dette er tydeligvis et hotel, der lever og ånder ægte gæstfrihed på højeste internationale niveau. Et must-visit, når du er i Paris - uanset om det er for et ophold, en drink eller blot for at opleve et af de smukkeste og mest imødekommende hoteller i byen. Vi ser frem til at vende tilbage snart.”

“Vi kom til Hôtel de Crillon for at nyde kager i tesalonen og samtidig tage et hurtigt kig rundt, da det var vores første gang der. Jeanne og Eva, som hilste på os og serverede desserterne, var utroligt varme, imødekommende, smilende og professionelle, ligesom personalet ved hotellets indgang. Dette stod i skarp kontrast til den langhårede kvinde i receptionen i restauranten på første sal. Frygtelig nedladende og hoven, hun vil ikke tøve med at få dig til at føle dig uvelkommen, hvis hun finder det sådan. Det er virkelig en skam at vise sådan foragt over for gæster. Desværre får det os ikke til at ville vende tilbage; det er langt fra det serviceniveau, man ville forvente af et prestigefyldt hotel.”

“Place de la Concorde. En af de mest berømte adresser i verden, og Hotel de Crillon har været dens forankring siden 1758. Du træder ind ad disse døre, og 250 års historie rammer dig, marmor, krystal, bladguld og en renovering foretaget af Rosewood, der har bevaret hvert et gram af knoglerne, samtidig med at alt føles aktuelt og levende. Karl Lagerfeld-suiterne er et designstatement. Spaen er raffineret og afslappet. Gården er en lomme af stilhed midt i Paris, der føles umulig, indtil du sidder i den. Jeg drak drinks på baren Les Ambassadeurs og så Paris lyse op gennem gulv-til-loft-vinduer, der åbner ud mod Concorde og videre. Bartenderen lavede en gammeldags cocktail, der ville kunne klare sig i enhver cocktailbar i verden, og gjorde det med den slags ubesværet fransk elegance, som man ikke kan fremstille – enten har man den, eller også har man den ikke. Crillon har det. Maden er på Michelin-niveau uden stivheden. Servicen på hele hotellet er den sjældne kombination af formel og ægte omsorg. De ønsker, at dit ophold skal være ekstraordinært, og de har evnerne til at levere det. Der er luksus overalt i Paris, på Ritz, Bristol og George V. Jeg har været i de fleste af dem. Crillon skiller sig ud, fordi det føles som om byen selv er kondenseret til én bygning. Historien, skønheden, selvtilliden, standarden. En helt anden liga. Paris er altid en god idé. Crillon er den bedste.”